Hacer Visitar Comer Beber en Italia

Que comer y beber en Campobasso

que-comer-y-beber-en-campobasso

La tradición eno-gastronomica típica de Campobasso se caracteriza por platos simples y sanos, como por ejemplo las calabacines, los embutidos y las carnes. Entre estos últimos se destacan en particular el sobrasada sazonada, chicharrones, tocino, jamón, salchicha de cerdo, soppressata, torcinelli y ventresca. Mientras, entre los primeros difundidas son las sopas y las sopas a base de legumbres, cultivados en esta zona como las lentejas, el escanda, las habas y las judías y tacozze y judías, pasta hecha en casa con jugo de judías y cotica de cerdo, el plato más típico es la Caponata, hecha por una galleta de trigo duro (tarallo) humedecido con agua y vinagre y salpicado con tomate, apio, pimientos, anchoas, aceitunas negras y huevos cocidos. Entre los segundos de pescado encontramos los crioli con las nueces, bacalao cocinado con nueces picadas. Productos de excelencia del territorio son los hongos como porcino, prataiolo y gallinaccio, además de la trufa y los quesos, como caciocavallo, burrino, mozzarella y queso Pecorino. Para los más golosos se aconseja probar como postre el milk pan que tiene la forma de un zuccotto y está recubierto por una deliciosa capa de chocolate de avellanas. Los vinos principales son el Biferno (blanco, rojo y rosé) y el Moscato.

También te asesoramos

Sur de Cerdeña

Cerdeña

The Best Painless
Surgery Undertaken

by the famous celebrity doctor

Imperia

Liguria

The Best Painless
Surgery Undertaken

by the famous celebrity doctor

Cosenza

Calabria

The Best Painless
Surgery Undertaken

by the famous celebrity doctor

Subscribe to our Newsletter

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

Comparte con tus amigos

Encuentra tu itinerario

Trova il tuo itinerario