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Que comer y beber en Caserta

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Producto de excelencia como la Mozzarella di Bufala, alimento apreciado y exportado en todo el mundo, se origina en esta tierra; entre las recetas más populares son la famosa parmigiana; los cardos en caldo cocinados con paquetes de cardos, caldo de carne o pollo, yemas de huevo, queso parmesano, sal y pimienta; los friarelli o brócoli cocidos en una sartén con ajo y chili picante y la pasta con leguminosas. Del sabroso leche de bufala consigue también mantequilla, birrino, burrata, queso provola ahumado y queso ricotta fresco o seco. Los productos, elaborados según antiguas recetas, distinguen la tradición gastronómica de esta provincia, principalmente hecha de platos simples pero rico en sabor; la mayoría de las recetas de esta zona está reLacionada con verduras y especias (primero del Chili picante). De las granjas locales consegue carne utilizada para la preparación de excelentes carnes embutidas tales como el capicollo, el Jamón de Monte, el tocino y el filete de Vairano Patenora, pueblo famoso tambíen por el «sausiccia», conservada en macetas de barro especial y producidas por alfareros de alto Casertano. Hay también la alcachofa Capuanella, tierna y delicada, la seta porcino de Roccamorfina, variedades de manzanas como Annurca, Limoncella y Sergente, cada una con características específicas, el Marmulegna, una sabrosa ciruela de color dorado y la castaña de Roccamorfina. Muy buenos los postres como la cassata, el helado y la mazana annurca, manzana blanca, fresca, especiada. Todo esto acompañado de una buena copa de Asprinio di Aversa, Falerno del Massico y Galluccio, todos rigurosamente DOC.

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Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

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