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Que comer y beber en Imperia

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La cocina ligure encuentra similitud en toda la región, gobernada por hierbas aromáticas, excelente aceite de aceitunas taggiasche y productos de mar y tierra. En el territorio de Imperia sin embargo, existen algunos platos típicos por degustar como la «sardenaira», una especie de focaccia con jugo de tomate crudo, ajo, alcaparras bajo sal, aceitunas, origano y sardas frescas, los «barbagiuai» ñoquis fritos rellenos de calabaza y queso «brusso» (típica ricotta en fermentación), el «brandacujun», plato típico a base de patatas y bacalao, el todo hervido y sazonado con aceite, zumo de limón y pimienta, y luego el todo «brandato”, es decir sacudido con fuerza hasta amalgamar el todo. Entre los vinos de señalar «Ormeasco de Pornassio» y Vermentino Ligure.

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Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

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