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Que comer y beber en Salerno

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Desde la costa de Amalfi a la del Cilento la cocina de esta tierra es una mezcla de sabores, excepcional variedad de productos de alto grado y platos único en su clase. Entre las recetas características hay los spaghetti con almejas, sopas de pescado, boquerones fritos, rollos de pez espada, pulpos cocido en olla con tomate s. Marzano y mejillones con pimienta. Los quesos son: provolone, pecorino, manteca del Cilento, scamorza, queso mozzarella y burrino y Mozzarella di Bufala Campana DOP, todos productos que respetan la tradición. Entre los productos de excelencia son los tomates de San Marzano que se utilizan como condimento por excelencia de los primeros platos como «scialatielli» o los «paccheri», los boquerones de Menaica, cuyo nombre deriva de una técnica de pesca antigua muy difundida en el Mediterráneo y los limones de Amalfi, famoso en todo el mundo, materia prima del famoso Limoncello. Sin olvidar los postres como el mítico y excepcional Babà, los suspiros y las delicias de limón. Entre los principales vinos hay el Costa de Amalfi, el Cilento, el Castel San Lorenzo, el Gragnano, el Sorrento y el Letras, todos con marca DOC.

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Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

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