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Que comer y beber en Trieste

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Típico del territorio de Trieste es la «osmiza» punto de encuentro eno-gastronómico, extendido y popular, donde solo se puede consumir alimentos tales como embutidos, quesos, huevos, encurtidos, pastas, panes y bebidas como vinos y licores producidos por los administradores de ellos mismos. Caracterizada por influencias austríacas, de Véneto y Friuli, la tradición enogastonomíca de Trieste incluye entre los platos típicos la jota, sopa con col, frijoles, carne de cerdo y patatas, el zuf, plato de polenta, varias clases de sopas de arroz y los «gnochi de pan» y «gnochi de susini». Y sin embargo, langostinos o camarones mantis a la busara, sardinas en “savor”, patatas en tecja, Capuzzi garbi (chucrut), jamón cocido caliente con mostaza y rábano picante, goulash y la Granseola a la triestina. De la tradición austríaca y eslovena, se pueden disfrutar de postres como el presnitz, hojaldre relleno de frutos secos, lo strucolo, un strudel de manzana, la gubana y la pinza. Los vinos típicos del Carso son el Terrano, el Malvasia y el Refosco.

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Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

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