Hablemos de: Qué hacer y qué ver en Cuneo
La ciudad de Alba es la más conocida de la provincia de Cuneo. Es una ciudad con muchos estilos diferentes, y cuenta con edificios de arquitectura románica, medieval, gótica-lombarda y barroca, como las torres Artesiana, Torre Mozza y Casa Torre, la catedral de San Lorenzo y las iglesias de San Domenico y Santa María Magdalena.
En su territorio se celebra cada año, en octubre, la Feria Nacional de la Trufa Blanca, que atrae a visitantes y profesionales de todo el mundo. También se la conoce como «la ciudad de las cien torres», por esta característica de su pasado. Las tiendas más importantes están en la Via Maestra, y son muy bonitas las iglesias de San Domenico y Santa Caterina, así como el Santuario de Nuestra Señora de la Moretta.
Al salir de la ciudad, puedes recorrer las carreteras que salpican la zona de las Langhe, el Roero y el Monferrato, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y que atraviesan el territorio con sus paisajes cubiertos de viñedos. La ciudad de Cuneo, que es la capital de la provincia, cuenta con la céntrísima Piazza Galimberti, desde donde parten numerosas calles con arcadas que, en toda la ciudad, suman unos ocho kilómetros.
Hay monumentos de gran interés arquitectónico, como la catedral, la Torre Cívica, el Complejo Monumental de San Francisco y la Villa Oldofredi Tadini (ahora museo). Otro lugar importante es Saluzzo, una ciudad medieval dominada por un imponente castillo, la Castiglia, que ahora se usa como Museo Cívico. La feria de artesanía que se celebra en mayo es muy importante a nivel nacional.
Descubre mejor la gastronomía y los vinos de Cuneo
Pollenzo (una localidad de Bra), la antigua ciudad romana de Pollentia, es la sede de la Universidad de Ciencias Gastronómicas, la primera universidad del mundo de este tipo, lo que demuestra la importancia que tiene la gastronomía y el vino para esta zona.
La ciudad de Bra es un ejemplo de arquitectura barroca obra del arquitecto Bernardo Antonio Vittone, autor del Palacio Traversa, donde se encuentra el Museo Cívico, repleto de hallazgos arqueológicos. Bra es también uno de los principales centros de maduración y venta de quesos, entre los que destaca precisamente el Bra DOP.
Hay muchas residencias de la casa de Saboya en la provincia de Cuneo: el Castillo Real de Racconigi, del siglo XIII, con el precioso Salón de Hércules, la Sala de Diana, el apartamento chino y el maravilloso parque; el castillo de Pollenzo, de origen medieval, que fue restaurado por el arquitecto Pelagio Palagi en estilo neogótico. Hoy en día, el castillo alberga la Universidad de Ciencias Gastronómicas (Slow Food).
Luego está el castillo de Govone, incluido en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, con su gran escalera de mármol, las salas chinas, el salón y la biblioteca, que reformó el filósofo francés Jean-Jacques Rousseau. El castillo fue la residencia de verano del rey de Cerdeña, Carlos Felice de Saboya. Por último, el Palacio Real de Valcasotto, en Garessio, que fue primero una cartuja dedicada a San Bruno y luego la residencia de verano de Carlos Alberto en el siglo XIX.
No te puedes perder los monumentos religiosos, entre los que destacan la Abadía de Staffarda, en el municipio de Revello, que ya era un monasterio cisterciense en el año 1100; el Santuario de Vicoforte, que tiene la cúpula elíptica más grande del mundo; el Santuario, mandado construir por Carlos Manuel y obra de Ascanio Vitozzi, con sus más de 6.000 m² de frescos y un característico claustro renacentista, y la Cartuja de Pesio, que data del siglo XIII.
Para los amantes de los balnearios, la provincia de Cuneo ofrece destinos termales de primera categoría como: Lurisia, Vinadio y Valdieri.
