“RiceExperience + Masterclass
RICEEXPERIENCE

Con Giulia Varetti guida turistica abilitata e sommelier del riso:
visita guidata in riseria per vedere da vicino e toccare con mano le fasi di lavorazione del riso e il riutilizzo degli scarti in base alla stagione, breve passeggiata a bordo risaia per osservare la produzione in campo, il cambio del panorama e il rapporto tra agricoltura e natura nell’area della Riserva delle Baragge possibilità di visitare (esterni) i castelli di Rovasenda e il borgo/castello di Buronzo in sala presso Armonie in Corte, con il supporto di attrezzature didattiche dedicate, laboratorio di approfondimento sulle varietà di riso e sulla loro storia, con esercitazione pratica di riconoscimento differenze e difetti assistenza alla cooking class.

Durata fino a 4 ore incluso pranzo

MASTERCLASS
Con Giorgio Pintzas Monzani
Compreso di: benvenuto con degustazione finger food con calice di prosecco o spumante, lezione di cucina con racconto a format team building con diretto coinvolgimento degli invitati (grembiuli forniti da noi) degustazione del piatto preparato accompagnato da vino (1 bottiglia/5 persone compresa già nel prezzo) dolce (da definire con cliente) preparazione in laboratorio spesa alimenti e vino rilascio ricettari in via cartacea e/o mail elenco allergeni.
Servizio regolarizzato con manuali HACCP e SAB indipendentemente da location.” Un’immersione nel mondo del riso tra visite in riseria, laboratori di riconoscimento e masterclass di cucina con team building. Piemonte Vercelli;Piemonte;Riserva delle Baragge;Rovasenda;Buronzo;Risaie
“Vivere una giornata ricca di emozioni naturalistiche nella Baraggia Vercellese, ultima savana d’Europa, riserva naturale del Parco del Ticino e Lago Maggiore, fra antichi borghi, castelli e cultura risicola del vercellese.
Sarete accompagnati da una guida certificata cicloturistica, su percorsi semplici, in piano e accessibili, ammirando la coltivazioni delle risaie e diversi esemplari di avifauna. Vi accogliamo per il ritrovo nella Corte, preparerete le borracce, farete colazione a base di biscotti di riso e se non l’avete potrete noleggiare la bicicletta MTB.
Vi consegneremo una Lunch – Biker Box per il pranzo che degusterete lungo il percorso, in mezzo alla natura.
Vi stupirà la storia del Castello Consortile di Buronzo, donato da Federico Barbarossa alla Famiglia Casalvolone di Novara, il Borgo vi sorprenderà con le sue 7 dimore nobiliari, partirete per un percorso nella Baraggia e osserverete le dinamiche idrauliche dei canali di irrigazione delle risaie e arriverete a Rovasenda altro borgo antico con ben due Castelli.
Lungo il percorso osserverete le famiglie delle cicogne che nidificano in ben 9 piattaforme, installate dalla LIPU per la riproduzione. I piccoli pulli si affacciano dal nido nel loro giovane splendore.
Lungo i 30 Km di escursione facile scoprirete in diversi momenti la coltivazione e crescita del riso, l’unica DOP d’Italia.
Al rientro vi aspettera’ un apericena con i prodotti del territorio, i vini dell’Alto Piemonte e un risotto con una varieta’ DOP, ricordandovi che la Baraggia e’ il luogo più a nord del mondo dove si coltiva il riso.” Tour cicloturistico nella Baraggia tra castelli, cicogne e risaie DOP con pranzo al sacco e apericena tipico finale. Piemonte Baraggia Vercellese; Parco del Ticino; Lago Maggiore; Buronzo; Novara; Rovasenda
L’itinerario ha inizio a Pontremoli, perla della Lunigiana, un affascinante borgo medievale attraversato dalla Via Francigena. La visita comprende il Museo delle Statue Stele nel Castello del Piagnaro, seguito da una passeggiata tra ponti e piazze del centro storico. Nel pomeriggio, scoprirai un antico laboratorio artigianale specializzato nell’impagliatura e restauro di mobili, per un’immersione nelle tradizioni locali. Il giorno successivo, trasferimento nel borgo di Scorano per visitare il giardino barocco di Villa Pavesi Negri Baldini, seguito da un’azienda che produce testaroli secondo metodi tradizionali. La giornata si conclude con una degustazione di vini in un antico mulino ad acqua immerso tra vigneti e uliveti. Un viaggio in Lunigiana tra le Statue Stele di Pontremoli, giardini barocchi a Scorano e degustazioni di testaroli e vini locali. Toscana Pontremoli; Lunigiana; Scorano; Castello del Piagnaro; Via Francigena
“Una giornata per rivivere usi e costumi dell’Asti Medievale, quando la città era capitale indiscussa dei commerci, nonché fiorente centro finanziario.
Un affascinante tour per ripercorre i luoghi più suggestivi della città, risalenti al suo periodo di massimo splendore.
Un tuffo nel mercato medievale di Arti e Mercanti, sapientemente rievocato dalla CNA di Asti, con le sue botteghe artigiane, i suoi mercanti e le sue taverne, e gli immancabili giullari, musici, cavalieri e arcieri.” Un’immersione nell’Asti Medievale tra luoghi storici, taverne e la rievocazione del mercato di Arti e Mercanti. Piemonte Asti; Asti Medievale; Arti; Mercanti
Un viaggio di due giorni alla scoperta delle antiche dimore della terra dei cento castelli. Si inizia con una visita guidata al Castello Malaspina di Monti, che domina la Valle del Taverone, seguita da una passeggiata tra i suggestivi borghi di Tavernelle, Taponecco e Apella. Il giorno successivo, trasferimento a Fivizzano per esplorare il centro storico e il complesso museale nell’Ex Convento degli Agostiniani, con una sosta alla Farmacia Clementi per degustare la China. Si prosegue con la visita alla Fortezza della Verrucola, prima di dirigersi al Castello di Pallerone, famoso per i suoi affreschi mitologici e il giardino pensile restaurato. Infine, la giornata si conclude con la visita dell’Abbazia di San Caprasio di Aulla, tappa della Via Francigena. Un tour tra le dimore storiche e i castelli della Lunigiana, da Monti a Fivizzano fino all’Abbazia di San Caprasio. Toscana Monti; Valle del Taverone; Tavernelle; Taponecco; Apella; Fivizzano
Il viaggio di tre giorni include la visita a Carrara, città Creativa UNESCO, con il centro storico, il Duomo in marmo, l’Accademia di Belle Arti e un laboratorio di scultura. A Massa, esploreremo Villa della Rinchiostra e il Museo Gigi Guadagnucci. A Pontremoli, visiteremo il Museo delle Statue Stele, il borgo medievale e un laboratorio artigianale. In seguito, scopriremo il giardino barocco di Villa Pavesi e l’azienda Testarolando. A Fivizzano, vedremo il centro storico, la chiesa dei Santi Jacopo e Antonio, e degusteremo la China alla Farmacia Clementi. Un tour tra Carrara, Massa, Pontremoli e Fivizzano, unendo scultura in marmo, borghi medievali e tradizioni enogastronomiche. Toscana Pontremoli; Fivizzano; Carrara; Massa