Ceux qui décident de passer une période dans les Pouilles ne est pas seulement un touriste, mais une personne qui veut savoir une terre riche en histoire, art et traditions où, aujourd’hui encore, des paysages originaux, des gens accueillants et l’authenticité du passé donne le visiteur et les émotions des expériences inoubliables. On sait que Pouilles a été conquise par les Romains, mais avant leur ,des différents peuples ont choisi ce morceau de terre comme leur maison, il a été habitée par les populations “Japigi» dans la région, divisé en trois parties: Dauni, Paucezi et Messapiens. Pendant la période de l’empereur romain Auguste les Pouilles a atteint son plus haut niveau de prospérité économique grâce à sa position prestigieuse dans la Méditerranée. Avec la chute de l’Empire d’Occident, la région a été contestée par les Byzantins, les Lombards et les Francs et menacé par les Sarrasins. Apres est arrivèe la domination des Normands, les Souabes, les Angevins, les Aragonais jusqu’à ce que vous arrivez à 1734 avec l’annexion au royaume des Deux-Siciles des Bourbons. Annexé au Royaume d’Italie de la Savoie, avec le référendum de 1860, Pouilles vit une période d’instabilité sociale due à des phénomènes de brigandage. L’histoire se poursuit avec la période fasciste, au cours de laquelle il a été construit le port de Bari et de la fourniture de la Fiera del Levante. Les années suivantes ont conduit à la création d’un Pouilles moderne, mais toujours attentif à préserver ses traditions. Pouilles est le «talon» de l’Italie et se étend entre la mer Adriatique et la mer Ionienne, près de Santa Maria di Leuca, vous pouvez voir l’union de ces deux mers. Ne manquez pas Gallipoli, Ostuni, l’archipel des îles Tremiti, les Trulli d’Alberobello et la Vallée d’Itria, Castel del Monte, et le Gargano avec laForesta Umbra et les Salines di Margherita di Savoia.