Capitale de la province, Udine, est une ville très élégante, riche en histoire et en art. Caractérisé par des carrés et des canaux pittoresques, le centre historique comprend élégants palais de style gothique vénitien, tels que le Palazzo Comunale ou Loggia del Lionello. Nombreux sont les témoignages de l’un des plus grands artistes de la péninsule italienne, Giambattista Tiepolo, auteur des fresques extraordinaires qui ornent la Cathédrale, le palais de l’archevêque et l’Oratoire de la Pureté. On peut monter sur la colline sur laquelle se trouve l’ancien Château, le siège des Musées Civiques qui comprennent différentes sections telles que le Musée Archéologique, la Galerie de dessins et d’estampes, le Musée de la Photographie, la photothèque et galerie d’art ancienne avec des peintures précieuses du XVI-XIX siècle. Dans le reste de la province, s’étend, au sud, une vaste plaine où entre moulins et petites églises sont dispersés villages pittoresques d’importance historique comme Palmanova, la ville fortifiée; Villa Manin à Codroipo, résidence du dernier doge de Venise; Clauiano et Aiello, le village de cadrans solaires et Aquilée avec ses extraordinaire ruines romaines. Au nord, on peut prouver les collines du Frioul avec ses beaux châteaux et la ville de San Daniele, maison du jambon; les collines orientales du Frioul, caractérisées par des châteaux (Attimis et Faedis), villas en Art Nouveau (Tarcento), et la zone industrielle de la chaise (Manzano). Il ya de nombreux châteaux à visiter: le château Valentinis Tricesimo, le Château de Cassacco ou même celui de Colloredo di Monte Albano; tandis que parmi les lieux de la foi se dresse l’ancien sanctuaire de Notre-Dame de Castelmonte, situé dans un endroit pittoresque entre les Alpes Juliennes et destination de nombreux pèlerinages. Long de la côte il ya Lignano Sabbiadoro destination balnéaire par excellence.