I protagonisti della cucina cremonese sono il torrone e la mostarda; quest?ultima addirittura risale al periodo medioevale e prevede l?uso di frutta candita a tocchi grandi o interi con l?aggiunta di senape e di mosto addensato dalla cottura, spesso in compagnia di piatti di carne lessata, dal manzo alla gallina...
Cosa fare e vedere a Cremona
La città di Cremona conserva meglio delle altre città lombarde la dimensione e il fascino della città medievale, fra chiese romaniche, viottoli, intonaci scrostati. Si parte da Piazza del Comune, modello di piazza medioevale su cui si affacciano i principali edifici della città come il Duomo, il Battistero, il Palazzo...