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Manger et boire à Lecco

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La cuisine de Lecco est caractérisée par des plats simples influencés par trois cultures alimentaires différentes: le lac, les montagnes et les plaines. Comme pour le lac, des plats typiques sont les « missoltini »: les « agoni » (poissons semblables à harengs) sont vidé immédiatement après la pêche, salées et séché au soleil pendant cinq jours, et le risotto aux filets de perche, plat traditionnel du Lario. Dans la région de la Brianza est l’excellent la « rustisciada », plat typique à base de longe de porc, saucisses et oignons; le lapin à la « brianzola »et le bœuf à la Californie, et encore les plats classiques comme la « verzata », la « busecca », la polenta et oiseaux, les cotecotti avec des haricots et tous les produits de charcuterie tels que « filzette » et « cacciatorini ». Enfin la région montagneuse est dominée par la célèbre polenta, « taragna » ou « vuncia » apprécié avec la gibier ou des plateaux de fromagerie. Parmi les desserts il ya la « miascia », à base de farine de maïs avec des raisins, de miel et de fruits secs, et les « caviadini », biscuits sablés. Les meilleurs vins proviennent des collines de Montevecchia.

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