Fra i piatti tipici della cucina bresciana troviamo i famosi casons?i, grossi ravioli, preparati a mano e ripieni con ricotta, uova, formaggio stagionato e carne e conditi con burro fuso e salvia. Delle zone montane, ottimi sono la polenta taragna, una polenta pasticciata con diversi formaggi, le ministre con le...
Cosa fare e vedere a Cremona
La città di Cremona conserva meglio delle altre città lombarde la dimensione e il fascino della città medievale, fra chiese romaniche, viottoli, intonaci scrostati. Si parte da Piazza del Comune, modello di piazza medioevale su cui si affacciano i principali edifici della città come il Duomo, il Battistero, il Palazzo...
La ferrovia retica nel paesaggio dell’Albula e del Bernina
Fra le tratte che collegano l'Italia e la Svizzera della Ferrovia Retica, quella dell'Albula e quella del Bernina, sono state inserite nel 2008 nei siti dell'UNESCO. Queste tratte si snodano attraverso un lungo labirinto di vallate e passi di montagna. Le sue rotaie, completate all'inizio del XX secolo, ebbero all'epoca...