Le Parc National Alta Murgia, créé en 2004, est une zone naturelle protégée située dans les Pouilles, dans les provinces de Bari et Barletta-Andria-Trani. Etendue de la côte Adriatique aux reliefs Lucani, le Parc National de l’Alta Murgia conserve le dernier exemple de steppe méditerranéenne présente en Italie. Sur le territoire on peut voir des formations rocheuses, forêts denses alternant avec des étendues steppiques et une végétation typiquement méditerranéenne qui abrite les cyprès et les pins, prairies arides où poussent mousse et de lichen tandis que le sous-bois qui est riche en orchidées sauvages et de roses sauvages. Le parc abrite aussi des plantes ou des arbustes comme les asperges, noix, figues et mûres sauvages. Beaucoup sont aussi les espèces animales indigènes comme le faucon crécerellette, qui est devenu un symbole du parc. Parmi la population des mammifères il y a les belettes, les martres, les cerfs, les porcs-épics, les lièvres, les écureuils, les petits rongeurs, les renards et les blaireaux. Il se trouve aussi certaines espèces de grives, merles et les rouges-gorges et aussi la chouette effraie, le hibou, la chouette hulotte. Dans les vertes il y a des bâtiments de pierre qui au cours de la transhumance, servait d’abri pour les animaux. Puissant et majestueux les fermes, certains enrichis comme de vrais châteaux étaient des centres vitaux de l’agriculture du XVe siècle local. Un véritable joyau du parc est Castel del Monte, le château construit par Frédéric II comme un pavillon de chasse.