El Parque Nacional de la Alta Murgia, creado en 2004, es una zona natural protegida situada en Apulia, en las provincias de Bari y de Barletta-Andria-Trani. Se extiende de la costa adriática a los relieves Lucani, el Parque Nacional de la Alta Murgia custodia el último ejemplo de la estepa mediterránea presente en Italia. En el territorio se suceden formaciones rocosas, espesos bosques alternados a tendidas de estepas y una típica vegetación mediterránea que alberga el ciprés y el pino silvestre, pastizales baldíos donde brotan musgos y líquenes mientras que el submundo es rico en orquídeas silvestres y rosas caninas. En el parque crecen también plantas o arbustos a interés alimentaria, como el espárrago, el nogal, la higuera, y la zarzamora. Numerosas, además, son las especies animales autóctonas como el halcón grillaio que se ha convertido en símbolo del parque. Entre la población de mamíferos destacan comadrejas, mustelas, gamos, puerco espinos, liebres, ardillas, pequeños roedores, zorros y tejones. Se pueden ver tambíen algunas especies de zorzales, mirlos y petirrojos. Más nocturnos son el lechuzas, el búhos, cárabos . En el verde destacan construcciones en piedra que, durante la trashumancia, servían de hospitalización para los animales. Imponentes y majestuosas las “masserie”, algunas fortificadas como verdaderos castillos, eran los centros vitales de la economía agrícola local del siglo XV. Verdadero joya del parque es Castel del Monte, el señorío querido por Federico II como residencia de caza.