Castel del Monte è un imponente Castello che domina le Murge a breve distanza da Bari. Il maniero fu fatto costruire da Federico II di Svevia nel XIII secolo e oggi viene considerato un geniale esempio di architettura medievale con stili che vanno dal romano al gotico classico fino alle...
Cosa mangiare e bere a Brindisi
La cucina brindisina come quasi tutta la cucina pugliese ? un equilibrio tra piatti di terra e piatti di mare. Il pesce ? elemento principale della tavola che viene utilizzato sia crudo che cucinato, accompagnato con verdure di cui la provincia ? importante produttrice; in particolare le cozze cucinate in...
Cosa fare e vedere a Brindisi
La città di Brindisi, che si trova sul litorale Adriatico, è posizionata su una profonda insenatura a forma di ferro di cavallo che si collega al mare aperto per mezzo di un canale. Questa sua particolarità le consente di essere un perfetto porto naturale. Su di esso si affaccia e...
Cosa fare e vedere a Taranto
Taranto, i cui primi insediamenti risalgono ad alcuni marinai greci intorno all'VIII secolo d.C., è una città prevalentemente industriale ma che sa offrire importanti eccellenze artistiche e paesaggistiche. A protezione del porto si erge il Castello Aragonese o Castel Sant'Angelo che risale al X secolo. Ai suoi piedi possiamo vedere...
Alberobello e i trulli
Alberobello, in Puglia, con i suoi Trulli è uno dei 50 siti italiani riconosciuti dall'Unesco. Il nome di origine greca, indica delle antiche costruzioni coniche in pietra ricavata dalle rocce calcaree dell'altopiano delle Murge; oggi Alberobello è una delle aree urbane meglio conservate in Europa che rappresenta molte tecniche costruttive...
Cosa mangiare e bere a Lecce
Immancabili sulle tavole leccesi e del Salento sono l?olio ed il vino. In questa zona si produce l?olio extra vergine di oliva Terre d?Otranto DOP, mentre tra i vini indichiamo: l?Aleatico di Puglia DOC, l?Alezio DOC, il Copertino DOC, il Galatina DOC, il Leverano DOC, il Nard? DOC e il...
Cosa fare e vedere a Bari
La città di Bari oltre che essere il capoluogo della provincia di Bari è anche capoluogo della regione Puglia, rappresentando il principale centro artistico-culturale della regione stessa. In primo piano spicca la Basilica di San Nicola, che custodisce le spoglie dell'omonimo Santo, patrono della città. Di notevole importanza architettonica è...
Cosa fare e vedere a Foggia
Un'importanza particolare riveste per questa provincia la zona del Gargano, detta lo "sperone d'Italia". Una zona che unisce il paesaggio marino con i suoi 200 km di coste, il paesaggio insulare con l'arcipelago delle Isole Tremiti, il paesaggio lacustre con i laghi di Lesina e Varano e il paesaggio montano...
Cosa mangiare e bere a Barletta Andria Trani
Non possono mancare come condimento per primi e secondi piatti le famose cime di rapa, molto spesso abbinate alle orecchiette ed ai cavatelli. Tra le verdure non mancano mai i lampascioni (una cipolla selvatica), molto spesso lavorato e conservato sott?olio. Anche qui la presenza del mare si fa sentire a...
Cosa fare e vedere a Barletta Andria Trani
Territorio prevalentemente agricolo che alterna campi coltivati a frumento, ulivi e viti con piccole cittadine di notevole interesse artistico. Barletta, famosa per la "disfida" del 1503 tra italiani e francesi che viene ricordata ogni anno in una rievocazione storica nel mese di febbraio, conserva il Colosso, enorme statua risalente al...