Que comer y beber en Nuoro
Nuoro representa el baluarte de los antiguos sabores con los asados de cerdo peque?o y de cordero que se proponen cocinados en improvisados asadores de maderas arom?ticos sobre cuyos se hace asar lentamente la carne?. una receta, si as? queremos decir, muy simple, ancestral, t?pica de la poblaci?n a fuerte vocaci?n pastoral. La carne asada se precede de entremeses de queso Pecorino y salc